Alcatra recheada

Confira aqui deliciosa e fáceis receitas para você preparar no seu dia-a-dia com os produtos Saborelle.
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Ingredientes 1 Alcatra de 1 quilo 50g de alho moído 50g de salsa 50g de cebolinha Sal para churrasco Saborelle a gosto 1 taça de vinho branco Saborelle 1/2 taça de vinagre tinto Saborelle

Modo de Preparo Uma peça inteira de alcatra pode chegar até a cinco quilos. Por isso, escolha o miolo da alcatra, que deve ter aproximadamente um quilo e é a parte mais macia desse corte. Escolhida a carne, corte-a em pedaços de aproximadamente 50 gramas e tempere-a com todos os ingredientes Saborelle ( inclusive o vinho e o vinagre), deixando descansar de um dia para o outro para pegar gosto. Espete e leve ao fogo. Como a carne foi cortada em pequenos pedaços, em apenas 10 ou 15 minutos, ela estará pronta para servir. Para acompanhar, uma sugestão: vinho tinto Saborelle. * Tempo de Preparo: h * Rendimento: porções